- Смеси для мороженого и коктейлей
- Базы для джелато и сорбетов CremaVera
- Смеси для йогуртов
- Смеси для граниты
- Смеси для горячего шоколада
- Смеси для вафель и выпечки HoReCa
- Смеси для корндогов HoReCa
- Смеси для заварного крема
- Смеси для кондитерских изделий CremaVera
- Смеси для хлебобулочных изделий CremaVera
- Топпинги, посыпки
- Вафельные стаканчики и посуда для мороженого
- Оборудование
- Пищевые ингредиенты
СМЕСИ СУХИЕ "КПИ" ВАФЛИ ГОНКОНГСКИЕ КОНЦЕНТРАТ"
СМЕСИ СУХИЕ "КПИ" ВАФЛИ ГОНКОНГСКИЕ КОНЦЕНТРАТ"
0 рублей
Наличие: В наличии
Артикул:931000
Сухая концентрированная смесь для приготовления Гонконгских вафель
Продукция отправляется в десятки стран
Строгий контроль качества+собственная лаборатория+подтверждающие сертификаты
Система бонусов и подарков за покупки
Подходит для приготовления Гонконгских вафель на любом профильном оборудовании.
Концентрированная смесь изготовлена по уникальной технологии на основе натуральных ингредиентов, в том числе с натуральными жирами, защищающими поверхность вафельницы от прилипания готовой вафли и износа.
Отлично сочетается с любыми топпингами и добавками, которые можно использовать как при приготовлении вафли, так на готовом продукте
Состав: яичный порошок, крахмал пшеничный, сыворотка сухая молочная, молоко сухое цельное, соль пищевая, эмульгатор, регуляторы кислотности ванильный ароматизатор
Способ применения:
Для приготовления теста для гонконгских несладких или сладких вафель 1кг смеси-концентрата смешать с 2,5кг пшеничной муки и с 0,1кг сахара-песка, если готовится тесто для несладких вафель, или с 1,0 – 2,5кг сахара-песка, если готовится тесто для сладких гонконгских вафель.
В 3,6 – 3,8л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой, кефиром) добавить от 0,2 до 0,4кг масла (растительное, размягчённый маргарин или размягчённое сливочное масло). Тесто размешать венчиком до однородной массы.
Выпекать на предварительно разогретой поверхности при температуре 190 - 200°С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаренности, следуя инструкции на используемое оборудование.
В зависимости от покрытия оборудования, жарочную поверхность следует смазывать маслом либо перед каждой выпечкой, либо перед первой выпечкой, либо вообще не смазывать. После заполнения смесью поверхности вафельницы в ячейки можно положить кусочки сыра, ветчины и т.д. (если готовятся сытные вафли), или сладкие добавки, кусочки шоколада, конфетки M&Ms, маршмеллоу, орешки и т.д. (если готовятся сладкие вафли). Вафли могут быть использованы как в качестве основы начинки, так и в качестве самостоятельного блюда.
Горячие вафли можно свернуть в кулёк или трубочку, при остывании они сохраняют свою форму. Далее вафли (в зависимости от вида) можно заполнить различными начинками, например, рыбой, мясом, сыром, овощами, салатами, или использовать сладкие начинки, например взбитые сливки, мороженое, просто посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Вы можете придумать любые варианты подачи сами.
Хранение смеси:
Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Срок годности: 12 месяцев.
Концентрированная смесь изготовлена по уникальной технологии на основе натуральных ингредиентов, в том числе с натуральными жирами, защищающими поверхность вафельницы от прилипания готовой вафли и износа.
Отлично сочетается с любыми топпингами и добавками, которые можно использовать как при приготовлении вафли, так на готовом продукте
Состав: яичный порошок, крахмал пшеничный, сыворотка сухая молочная, молоко сухое цельное, соль пищевая, эмульгатор, регуляторы кислотности ванильный ароматизатор
Способ применения:
Для приготовления теста для гонконгских несладких или сладких вафель 1кг смеси-концентрата смешать с 2,5кг пшеничной муки и с 0,1кг сахара-песка, если готовится тесто для несладких вафель, или с 1,0 – 2,5кг сахара-песка, если готовится тесто для сладких гонконгских вафель.
В 3,6 – 3,8л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой, кефиром) добавить от 0,2 до 0,4кг масла (растительное, размягчённый маргарин или размягчённое сливочное масло). Тесто размешать венчиком до однородной массы.
Выпекать на предварительно разогретой поверхности при температуре 190 - 200°С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаренности, следуя инструкции на используемое оборудование.
В зависимости от покрытия оборудования, жарочную поверхность следует смазывать маслом либо перед каждой выпечкой, либо перед первой выпечкой, либо вообще не смазывать. После заполнения смесью поверхности вафельницы в ячейки можно положить кусочки сыра, ветчины и т.д. (если готовятся сытные вафли), или сладкие добавки, кусочки шоколада, конфетки M&Ms, маршмеллоу, орешки и т.д. (если готовятся сладкие вафли). Вафли могут быть использованы как в качестве основы начинки, так и в качестве самостоятельного блюда.
Горячие вафли можно свернуть в кулёк или трубочку, при остывании они сохраняют свою форму. Далее вафли (в зависимости от вида) можно заполнить различными начинками, например, рыбой, мясом, сыром, овощами, салатами, или использовать сладкие начинки, например взбитые сливки, мороженое, просто посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Вы можете придумать любые варианты подачи сами.
Хранение смеси:
Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Срок годности: 12 месяцев.
Вариант 1: Доставка в любую точку мира транспортной компанией.
Мы сотрудничаем со всеми транспортными компаниями, поэтому вы можете выбрать наиболее удобный вариант. Стоимость зависит от тарифов транспортных компаний.
Вариант 2: Доставка до пункта выдачи в Санкт-Петербурге.
Доставка до пункта выдачи любой транспортной компании в Санкт-Петербурге.
Вариант 3: Самовывоз.
Возможен самовывоз по адресу: Санкт-Петербург, улица Степана Разина д.9
С этим товаром смотрят
Сухая смесь для приготовления сладких Гонконгских вафель на основе натуральных ингредиентов "КПИ" вафли Гонконгские сладкие"
0 рублей
Сухая смесь для приготовления пончиков во фритюре
0 рублей
Сухая смесь для приготовления корндогов на любом профильном оборудовании
0 рублей
Сухая смесь для приготовления сладких Бельгийских вафель
Hit
0 рублей
Сухая смесь для приготовления сладких Гонконгских вафель на основе натуральных ингредиентов "КПИ" вафли Гонконгские сытные"
0 рублей
Целлюлозныйкартон
0 рублей
Смеси сухие для приготовления десертов КПИ «Крем» для приготовления заварного крема холодным способом
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Пломбир".
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта BQL YKF 826T
0 рублей
Сухая смесь для приготовления замороженного йогурта на основе натурального обезжиренного сухого молока и йогуртового порошка, с приятным йогуртовым вкусом и пикантной «кислинкой»
0 рублей
Сухие смеси для пончиков (донатсов) в выпечном аппарате "Сытные"
0 рублей
Сухие смеси для пончиков (донатсов) в выпечном аппарате "сладкие"
0 рублей
Сухая смесь для приготовления сладких Гонконгских вафель на основе натуральных ингредиентов "КПИ" вафли Гонконгские шоколадные"
0 рублей
Сухая смесь КПИ "Гранита" "Мохито" для приготовления граниты (слаша), холодного напитка светло-зелёного цвета, со льдом, со вкусом коктейля "Мохито".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления сладких клубничных Гонконгских вафель на основе натуральных ингредиентов "КПИ" вафли Гонконгские клубничные"
0 рублей
Оборудование серии TWIN предназначено для создания широкого спектра кондитерских изделий на основе различных пищевых продуктов. С помощью аппаратов Frigomat TWIN вы можете легко готовить мягкое мороженое, щербеты, нугу, муссы, заварные кремы, пудинги, сиропы и многое другое.
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта MIKEN «MK25CT» НАСТОЛЬНЫЙ
0 рублей
Сухая смесь для приготовления сытных Бельгийских вафель
0 рублей
Батч фризер Miken GQ H16T предназначен для приготовления мягкого мороженого в условиях его поточной продажи в крупных торговых точках с регулярным потоком посетителей.
0 рублей
Фризер пастеризатор Frigomat TWIN 35, оснащенный мультифункциональной панелью управления и вместительным бункером, используется для приготовления сладких кремов, муссов, нуги, сорберов, замороженных йогуртов, мягкого мороженого, шоколадной массы и других сладких десертов, а также ингредиентов для них.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Пломбир-Т".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого, ролл, «закалённого» мороженого и коктейлей "КПИ-Премиум" "Арбуз" на основе сухого обезжиренного и сухого цельного молока, без растительных жиров.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления замороженного йогурта на основе натурального йогуртового порошка и обезжиренного сухого молока, с приятным йогуртовым вкусом и пикантной «кислинкой»
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта Frigomat Ketty настольный
0 рублей
Батч фризер для мягкого мороженого Frigomat G5 применяется на территории предприятий пищевого производства, в ресторанах и супермаркетах для производства мороженого с мягкой структурой.
0 рублей
Сухая смесь КПИ "Гранита" "БаблГам" для приготовления граниты (слаша), холодного напитка синего цвета, со льдом, со вкусом жевательной резинки.
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта SMACH EFE 1600 АPS настольный
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Тирамису".
0 рублей
Сухая смесь КПИ "Гранита" "Ананас" для приготовления граниты (слаша), холодного напитка оранжевого цвета, со льдом, с ярко выраженным вкусом ананаса.
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта MIKEN «MK32» НАСТОЛЬНЫЙ
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Сливочная".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум""Ваниль" Коктейль.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Шоколад".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Молочно-сливочная".
0 рублей
Фризер напольный для мягкого мороженого и йогурта MIKEN MK-36 CBPA
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта Frigomat Kikka 3 настольный
0 рублей
Батч фризер Frigomat G20 предназначен для приготовления мягкого мороженого в условиях его поточной продажи в крупных торговых точках с регулярным потоком посетителей.
0 рублей
Напольный батч-фризер Frigomat GX 4 W используется для приготовления мягкого мороженого и демонстрации процесса его создания покупателям. Установка батч-фризера актуальна как для помещений кафе, пиццерий, ресторанов, торговых центров, так и для уличной продажи.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухого обезжиренного молока с добавлением растительных жиров "КПИ-Стандарт" "Сливочная".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Крем-брюле".
0 рублей
Сопутствующие товары
Простая и надёжная вафельница для гонконгских вафель. Имеет надёжное тефлоновое покрытие и сменные чугунные пресс-формы. Простое механическое управление.
0 рублей
Смесь для приготовления густого молочного Горячего Шоколада
0 рублей
Смесь для приготовления густого тёмного Горячего Шоколада "Премиум"
0 рублей
Драже взорванных зёрен риса: жёлтого, зеленого, красного цвета
0 рублей
Драже взорванных зёрен риса, микс из чёрного, белого и коричневого цветов
0 рублей
Измельченная мякоть спелого кокоса, плода кокосовой пальмы.
0 рублей
Топпинг «Шоколад» с классическим шоколадным вкусом и нежной «соусной» консистенцией. Украсит любой десерт или выпечку, послужит прекрасным дополнением к мороженому или молочному коктейлю.
0 рублей
Топпинг «Мохито» с ярко выраженным вкусом коктейля «мохито» и соусной консистенцией. Топпинг прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или блинами.
0 рублей
Ягодный топпинг «Малина», с ярко выраженным, классическим малиновым вкусом и цветом и соусной консистенцией. Топпинг тёмно-красного цвета, прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или блинами.
0 рублей
Густой топпинг «Карамель», с классическим карамельным вкусом и нежной «соусной» консистенцией. Украсит любой десерт или выпечку, послужит прекрасным дополнением к мороженому или молочному коктейлю.
0 рублей
Ягодный топпинг «Лесные ягоды», с ярко выраженным, ягодным вкусом и соусной консистенцией. Топпинг тёмно-красного цвета, прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или другими наполнителями десертов.
0 рублей
Ягодный топпинг «Клубника», с ярко выраженным, классическим клубничным вкусом и цветом и соусной консистенцией. Топпинг тёмно-красного цвета, прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или блинами.
0 рублей
Ягодный топпинг «Вишня», с ярко выраженным вишнёвым вкусом и цветом и соусной консистенцией. Топпинг тёмно-вишнёвого цвета, прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или блинами.
0 рублей
Фруктовый топпинг «Банан», с ярко выраженным банановым вкусом и соусной консистенцией. Топпинг светло-жёлтого, прозрачного цвета, прекрасно сочетается с мороженым, коктейлем, любой выпечкой или блинами.
0 рублей
«Молочный» топпинг «Ваниль», с классическим ванильным вкусом и нежной «соусной» консистенцией. Украсит любой десерт или выпечку, послужит прекрасным дополнением к мороженому или молочному коктейлю.
0 рублей
О Нас
©2024 НЕВСКАЯ ПИЩЕВАЯ КОМПАНИЯ. Все права защищены. ООО «Невская пищевая компания» .
