Каталог
- Смеси для мороженого и коктейлей
- Базы для мороженого
- Базы для джелато и сорбетов CremaVera
- Смеси для йогуртов
- Смеси для граниты
- Смеси для горячего шоколада
- Смеси для вафель и выпечки HoReCa
- Смеси для корндогов HoReCa
- Смеси для заварного крема
- Смеси для кондитерских изделий CremaVera
- Смеси для хлебобулочных изделий CremaVera
- Топпинги, посыпки
- Вафельные стаканчики и посуда для мороженого
- Оборудование
- Пищевые ингредиенты
- Собственная франшиза
- Главная
- Каталог
- Пищевые ингредиенты
- Усилители вкуса
- Усилитель вкуса ГЛУТАМИН 100
Усилитель вкуса ГЛУТАМИН 100
Усилитель вкуса ГЛУТАМИН 100
0 рублей
0 отзывов
Наличие: В наличии
Наличие: Уточняйте у менеджера
Артикул:
Комплексная пищевая добавка «Усилитель вкуса Глутамин 100»
Продукция отправляется в десятки стран
Строгий контроль качества+собственная лаборатория+подтверждающие сертификаты
Система бонусов и подарков за покупки
При добавлении «Глутамина» значительно облагораживается вкус продуктов, усиливается вкус и аромат мяса, рыбы, специй, овощей и т.д. Использование комплексной пищевой добавки Глутамин арт. 600101 позволяет усилить природные вкусовые свойства продуктов, ослабленные в процессе переработки и хранения. Восприятие вкуса и запаха обостряется за счет влияния на вкусовые рецепторы рта, причем, если глутамат натрия усиливает в основном соленую составляющую вкуса, то глутамин имеет более широкий спектр действия и достаточно равномерно усиливает все составляющие вкуса.
Глутамин арт. 600101 представляет собой мелкодисперсный порошок почти белого цвета с легким желтоватым оттенком, без запаха.
Состав: глутамат натрия (Е 621), рибонуклеатиды натрия (Е635), лактоза, мальтодекстрин, соль
Способ применения:
Рекомендуется вносить в продукт вместе с солью или в смеси приправ и специй. Дозировка соли, как правило, должна быть уменьшена на 10%. На чипсы, крекеры, арахис и т.д. возможно нанесение напылением. При изготовлении майонезов, кетчупов и др. соусов, вводится в производственную емкость в смеси сухих компонентов. Выдерживает стандартные условия термообработки.
Рекомендуемые ориентировочные дозировки: в г на 100 кг готового продукта:
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Срок годности: 2 года.
Стандартная фасовка: 25 кг, картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем, крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем.
Глутамин арт. 600101 представляет собой мелкодисперсный порошок почти белого цвета с легким желтоватым оттенком, без запаха.
Состав: глутамат натрия (Е 621), рибонуклеатиды натрия (Е635), лактоза, мальтодекстрин, соль
Способ применения:
Рекомендуется вносить в продукт вместе с солью или в смеси приправ и специй. Дозировка соли, как правило, должна быть уменьшена на 10%. На чипсы, крекеры, арахис и т.д. возможно нанесение напылением. При изготовлении майонезов, кетчупов и др. соусов, вводится в производственную емкость в смеси сухих компонентов. Выдерживает стандартные условия термообработки.
Рекомендуемые ориентировочные дозировки: в г на 100 кг готового продукта:
ПРОДУКТЫ | Глутамат натрия | Глутамин 100 |
Сухие супы, бульоны, продукты быстрого приготовления, чипсы, крекеры, др. снэки | 300-500 | 300-500 |
Водка | 10-25 | 10-25 |
Соусы | 90-180 | 90-180 |
Майонезы, плавленые сыры | 45-90 | 45-90 |
Кетчупы | 40-70 | 40-70 |
Консервированные продукты, море- и рыбопродукты | 10-70 | 10-70 |
Мясопродукты | 45-140 | 45-140 |
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%.
Срок годности: 2 года.
Стандартная фасовка: 25 кг, картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем, крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем.
Вариант 1: Доставка в любую точку мира транспортной компанией.
Мы сотрудничаем со всеми транспортными компаниями, поэтому вы можете выбрать наиболее удобный вариант. Стоимость зависит от тарифов транспортных компаний.
Вариант 2: Доставка до пункта выдачи в Санкт-Петербурге.
Доставка до пункта выдачи любой транспортной компании в Санкт-Петербурге.
Вариант 3: Самовывоз.
Возможен самовывоз по адресу: Санкт-Петербург, улица Степана Разина д.9
С этим товаром смотрят
Сухая смесь для приготовления корндогов на любом профильном оборудовании
0 рублей
Смеси сухие для приготовления десертов КПИ «Крем» для приготовления заварного крема холодным способом
0 рублей
Целлюлозныйкартон
0 рублей
Смесь для приготовления густого молочного Горячего Шоколада
0 рублей
Сухая смесь для приготовления замороженного йогурта на основе натурального йогуртового порошка и обезжиренного сухого молока, с приятным йогуртовым вкусом и пикантной «кислинкой»
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого, ролл, «закалённого» мороженого и коктейлей "КПИ-Премиум" "Арбуз" на основе сухого обезжиренного и сухого цельного молока, без растительных жиров.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления пончиков во фритюре
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта BQL YKF 826T
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Пломбир".
0 рублей
Фризер напольный для мягкого мороженого и йогурта MIKEN MK-36 CBPA
0 рублей
Простая и надёжная вафельница для гонконгских вафель. Имеет надёжное тефлоновое покрытие и сменные чугунные пресс-формы. Простое механическое управление.
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Тирамису".
0 рублей
Сухая смесь КПИ "Гранита" "Ананас" для приготовления граниты (слаша), холодного напитка оранжевого цвета, со льдом, с ярко выраженным вкусом ананаса.
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта MIKEN «MK25CT» НАСТОЛЬНЫЙ
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Клубника".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Шоколад".
0 рублей
Измельченная мякоть спелого кокоса, плода кокосовой пальмы.
0 рублей
Драже взорванных зёрен риса: жёлтого, зеленого, красного цвета
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта Frigomat Kiss 3 Power настольный
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта Frigomat KE 3P напольный
0 рублей
Аппарат Frigomat TME 60 предназначен для временного хранения приготовленной охлажденной смеси для создания нежного мягкого мороженого с однородной структурой.
0 рублей
Фризер пастеризатор Frigomat TWIN 35, оснащенный мультифункциональной панелью управления и вместительным бункером, используется для приготовления сладких кремов, муссов, нуги, сорберов, замороженных йогуртов, мягкого мороженого, шоколадной массы и других сладких десертов, а также ингредиентов для них.
0 рублей
Оборудование серии TWIN предназначено для создания широкого спектра кондитерских изделий на основе различных пищевых продуктов. С помощью аппаратов Frigomat TWIN вы можете легко готовить мягкое мороженое, щербеты, нугу, муссы, заварные кремы, пудинги, сиропы и многое другое.
0 рублей
Взбиватель для сливок Frigomat KREAM 2,5 предназначен для использования в сфере пищевого производства. Взбиватель служит для механизации процесса приготовления взбитых сливок.
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта MIKEN «MK36CT» НАСТОЛЬНЫЙ
0 рублей
Фризер для мягкого мороженого и йогурта SMACH EFE 1600 АPS настольный
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухого обезжиренного молока с добавлением растительных жиров "КПИ-Стандарт" "Сливочная".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Крем-брюле".
0 рублей
Загуститель, стабилизатор с высокой вязкостью. Улучшает желирующие свойства, текучесть, предотвращает выделение избыточной влаги.
0 рублей
Батч фризер Miken GQ H16T предназначен для приготовления мягкого мороженого в условиях его поточной продажи в крупных торговых точках с регулярным потоком посетителей.
0 рублей
Сухие смеси для пончиков (донатсов) в выпечном аппарате "сладкие"
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Сливочная".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Ананас".
0 рублей
Сухая смесь для приготовления замороженного йогурта на основе натурального обезжиренного сухого молока и йогуртового порошка, с приятным йогуртовым вкусом и пикантной «кислинкой»
0 рублей
- Смеси для мороженого и коктейлей
- Базы для мороженого
- Базы для джелато и сорбетов CremaVera
- Смеси для йогуртов
- Смеси для граниты
- Смеси для горячего шоколада
- Смеси для вафель и выпечки HoReCa
- Смеси для корндогов HoReCa
- Смеси для заварного крема
- Смеси для кондитерских изделий CremaVera
- Смеси для хлебобулочных изделий CremaVera
- Топпинги, посыпки
- Вафельные стаканчики и посуда для мороженого
- Оборудование
- Пищевые ингредиенты
- Собственная франшиза
О Нас
Мы - это больше, чем просто продажа продуктов для рынка «фастфуда» и сегмента «HoReCa».
Мы разрабатываем собственные смеси и другую продукцию под марками «КПИ» и «CremaVera». Мы производим и
продаем только высококачественную продукцию. Мы внимательно отслеживаем Ваши потребности
и постоянно улучшаем наши продукты, обновляем свой ассортимент. Мы работаем, чтобы
сделать Ваш бизнес качественней, а работу с нами максимально простой и выгодной для Вас.
©2024 НЕВСКАЯ ПИЩЕВАЯ КОМПАНИЯ. Все права защищены. ООО «Невская пищевая компания» .