ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
Чтобы получить бесплатную консультацию нашего специалиста
Нажимая на кнопку Отправить, Вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Каталог

«КПИ-ПРЕМИУМ» "ЙОГУРТ"

«КПИ-ПРЕМИУМ» "ЙОГУРТ"

0 рублей
Наличие: В наличии
Артикул:911006
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухих сливок и цельного сухого молока без добавления растительных жиров "КПИ-Премиум" "Йогурт".
Продукция отправляется в десятки стран
Строгий контроль качества+собственная лаборатория+подтверждающие сертификаты
Система бонусов и подарков за покупки
Сухая смесь для приготовления мягкого, ролл, «закалённого» мороженого и коктейлей "КПИ-Премиум" "Йогурт" на основе сухого обезжиренного и сухого цельного молока, без растительных жиров.

Смесь для приготовления мороженого кремового цвета с ярким вкусом и ароматом чизкейка. Идеально подойдёт для любой точки продажи как мороженое или коктейль для разнообразия ассортимента.


 
Состав Сахар, йогуртовый порошок, молоко сухое обезжиренное, аскорбиновая кислота, сыворотка сухая молочная, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, гидрогенизированный растительный жир, эмульгаторы Е472а, Е471, молочный белок, стабилизатор Е340), загустители-стабилизаторы Е466, ароматизаторы
Способ применения Приготовление мягкого мороженого:
В жидкость (вода, молоко, сок и т.д.) внести Смесь, перемешать до полного растворения при помощи венчика.
Для облегчения работы фризера жидкость желательно предварительно охладить.
Для более полного раскрытия вкуса смесь следует выдержать в течение 10-15 минут
В зависимости от марки используемого фризера через 15 – 30 минут мягкое мороженое будет готово.
В зависимости от вида мороженого при разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 1,1 – 1,0%.
Если предполагается изготовление закалённого мороженого, то готовое мягкое мороженое следует подвергнуть шоковой заморозке.
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости
Приготовление коктейлей:
В жидкость (вода, молоко, йогурт, сок и т.д.) внести Смесь, перемешать до полного растворения при помощи венчика.
Далее следуют инструкции для используемого оборудования Готовый продукт можно приготовить либо с использованием фризера для коктейля, либо с использованием шейкера или миксера. При использовании шейкера или миксера для улучшения вкуса готового продукта разведённую смесь желательно хорошо охладить.
Взбивание производится непосредственно перед употреблением.
Жирность готового мороженого При разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 1,0 - 1,1%.
Хранение смеси Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%. 
Подготовленная смесь может храниться вне фризера не более 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Упаковка Индивидуальная: по 1,0 кг в пакеты из полимерных или термосвариваемых материалов.

Групповая: 1 гофрокороб=10 пакетов по 1кг.
Срок годности  12 месяцев.

Вариант 1: Доставка в любую точку мира транспортной компанией.

Мы сотрудничаем со всеми транспортными компаниями, поэтому вы можете выбрать наиболее удобный вариант. Стоимость зависит от тарифов транспортных компаний.

Вариант 2: Доставка до пункта выдачи в Санкт-Петербурге.

Доставка до пункта выдачи любой транспортной компании в Санкт-Петербурге.

Вариант 3: Самовывоз.

Возможен самовывоз по адресу: Санкт-Петербург, улица Степана Разина д.9