ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
Чтобы получить бесплатную консультацию нашего специалиста
Нажимая на кнопку Отправить, Вы соглашаетесь с правилами обработки данных
Каталог

СМЕСИ "КПИ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД"

СМЕСИ "КПИ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД"

0 рублей
Наличие: В наличии
Артикул:925010
Упаковка:
1 гофрокороб 10 кг (10 пакетов по 1кг)
Смесь для приготовления густого молочного Горячего Шоколада
Бесплатная доставка при покупке смесей от 50 кг
Строгий контроль качества+собственная лаборатория+подтверждающие сертификаты
Система бонусов и подарков за покупки
Сухая смесь для приготовления горячего шоколада на основе натурального какао "КПИ" Шоколад (Молочный) Премиум в кофемашине или шоколадоварке.

Готовый продукт получается приятной мягкой  консистенции и ароматным вкусом настоящего молочного шоколада. Идеально подойдёт для любой точки продажи, как нежный молочный горячий шоколад.

     Состав: Какао-порошок, крахмал картофельный, сахар, комплексная пищевая добавка (молочный белок, эмульгатор Е472а, глюкозный сироп), ароматизатор ванильный.

     Приготовление горячего шоколада с помощью трубки подачи пара кофемашины:
     Смесь для приготовления шоколада тщательно перемешиваем  с теплым молоком в соотношении 1:4 (т.е. на 100мл молока необходимо взять 25г порошка) и прогреваем паром на кофемашине.  Для перемешивания лучше взять высокий стакан, трубку подачи пара погрузить в смесь и аккуратно довести до кипения. После загущения шоколадного напитка подачу пара следует  прекратить. Паровую трубку сразу очистить от шоколада.
 
     Приготовление горячего шоколада в шоколадоварке:
     Большое количество шоколада (от 500мл смеси) лучше готовить в специальной машине для горячего шоколада — шоколадоварке.  Для перемешивания можно использовать "блендер". Разведённая смесь заливается в бункер, включается устройство для перемешивания и нагревательный элемент.
     Сначала нагреваем смесь при температуре 80 градусов, выдерживаем при этой температуре 15 -20 минут,  когда шоколад загустеет, снижаем ее до 50 - 60 градусов. При постоянном перемешивании и температуре 50-60 градусов шоколад хранится в течение одного дня.
     Повторно нагревать охлажденную смесь не рекомендуется. В конце рабочего дня необходимо слить остатки шоколада в отдельную емкость. Машина тщательно моется. Особое внимание следует обратить на кран подачи шоколада. Его необходимо разбирать и промывать каждый день, чтобы избежать засорения.
 
     Хранение смеси
     Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки.
    
     Упаковка 
     Пакеты из полимерных или термосвариваемых материалов по 1,0кг.
     1 гофрокороб = 10 пакетов по 1кг.

     Срок годности: 12 мес.
Упаковка
1 гофрокороб 10 кг (10 пакетов по 1кг)

Вариант 1: Доставка в любую точку мира транспортной компанией

Доставка в регионы и по миру через транспортную компанию.
Мы сотрудничаем со всеми транспортными компаниями, поэтому Вы можете выбрать наиболее удобный для Вас вариант. Стоимость зависит от тарифов транспортных компаний.
При покупке смесей свыше 50 кг - БЕСПЛАТНО!

Стоимость доставки: 0 рублей

Вариант 2: Доставка до пункта выдачи в Санкт-Петербурге

Доставка до пункта выдачи любой транспортной компании в Санкт-Петербурге.
При покупке смесей свыше 50 кг - БЕСПЛАТНО!

Стоимость доставки: 500 рублей

Вариант 3: Самовывоз

Возможен самовывоз по адресу:192241 г. Санкт-Петербург ул. Софийская д.54.

Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым