- Смеси для мороженого и коктейлей
- Базы для джелато и сорбетов CremaVera
- Смеси для йогуртов
- Смеси для граниты
- Смеси для горячего шоколада
- Смеси для вафель и выпечки HoReCa
- Смеси для корндогов HoReCa
- Смеси для заварного крема
- Смеси для кондитерских изделий CremaVera
- Смеси для хлебобулочных изделий CremaVera
- Топпинги, посыпки
- Вафельные стаканчики и посуда для мороженого
- Оборудование
- Пищевые ингредиенты
Фризер-пастеризатор Frigomat TWIN 35
Фризер-пастеризатор Frigomat TWIN 35
Аппарат оснащен системами нагрева и охлаждения, что делает его универсальным в использовании и обеспечивает легкое приготовление широкого спектра продуктов.
Система заморозки работает в нескольких запрограммированных режимах:
• полуавтоматический цикл замораживания с установкой времени;
• полуавтоматический цикл замораживания с установкой консистенции;
• автоматический цикл замораживания, обеспечивающий приготовления идеальной консистенции;
• автоматический цикл замораживания «PLUS»;
• производство смеси типа «мокрый снег» с поддержанием функции непрерывного перемешивания;
• производство смеси типа «мокрый снег» с поддержанием функции непрерывного перемешивания и программированием
В конце рабочего цикла фризер автоматически поддерживает полученную консистенцию смеси. Интерактивное меню "аромат" оснащено 24 программами заморозки продуктов, которые позволяют получить идеальное сочетание при смешивании продуктов с разными ароматами. Функция TURBO обеспечивает максимально высокую скорость смешивания замораживаемых продуктов.
Пастеризатор Frigomat TWIN 35, работающий в режиме нагрева, производит обработку пищевых продуктов помощью водяной бани. Пастеризация представлена следующими режимами работы:
• приготовление шоколада при низкой температуре;
• автоматический цикл работы (нагрев) при температуре +85°С;
• полуавтоматический цикл работы при температуре от +30 до +105°С;
• восстановление структуры приготовленной охлажденной массы методом плавного повышения температуры в пределах до +100°С.
Пастеризатор оснащен функцией автоматического расчета времени работы с учетом количества продукта и установленной температуры. Производительность аппарата достигает 35 кг готового продукта в час. Бункер рассчитан на загрузку от 2 до 6 кг продуктов на один цикл.
Фризер-пастеризатор Frigomat TWIN 35 оборудован системой охлаждения водяного типа. Электронная панель управления оснащена защитным водонепроницаемым покрытием. В комплектацию аппарат входят 4 колеса для удобного и быстрого передвижения.
Производство Италия.
Габариты | 550х960х1380 мм |
Масса | 310 кг |
Напряжение | 400 В |
Мощность | 9 кВт |
Тип | напольный |
Количество бункеров | 1 шт. |
Вместимость бункера | 2-6 кг |
Производительность | 35 кг/ч |
Тип системы охлаждения | водяное |
Тип системы управления | электронное |
Наличие, срок поставки, комплектацию, условия оплаты уточняйте у менеджеров.
Вариант 1: Доставка в любую точку мира транспортной компанией.
Мы сотрудничаем со всеми транспортными компаниями, поэтому вы можете выбрать наиболее удобный вариант. Стоимость зависит от тарифов транспортных компаний.
Вариант 2: Доставка до пункта выдачи в Санкт-Петербурге.
Доставка до пункта выдачи любой транспортной компании в Санкт-Петербурге.
Вариант 3: Самовывоз.
Возможен самовывоз по адресу: Санкт-Петербург, улица Степана Разина д.9